Bakı 
Çəki azaltmaq istəyənlərin üstünlük verdiyi təbii içkilər arasında zəncəfil suyu da xüsusi yer tutur.
Bakıvaxtı.az “psicologiaplus.net”ə istinadən xəbər verir ki, ənənəvi Asiya təbabətində uzun illərdir istifadə olunan zəncəfil son dövrlərdə arıqlama və sağlam qidalanma ilə bağlı müxtəlif yanaşmalarda da gündəmə gəlir.
Zəncəfilin tərkibində “gingerol” və “shogaol” kimi bioloji aktiv maddələr var. Bu birləşmələrin maddələr mübadiləsi, iltihab prosesləri və antioksidant müdafiə ilə əlaqəli müəyyən təsirləri olduğu düşünülür.
Zəncəfil suyu arıqlamağa necə təsir göstərə bilər?
Zəncəfilin termogenez prosesinə, yəni orqanizmin istilik yaratmaq üçün enerji sərf etməsinə müəyyən təsir göstərə biləcəyi bildirilir. Bununla yanaşı, bəzi araşdırmalarda zəncəfilin toxluq hissinə və iştaha nəzarətinə təsiri də araşdırılıb.
Lakin zəncəfil suyunun qarın və ya omba nahiyəsindəki piyləri xüsusi olaraq əridən “möcüzəvi” vasitə olduğunu demək düzgün deyil. Çəki itkisi əsasən qəbul edilən və sərf olunan kalorilər arasındakı balansdan, qidalanmadan və fiziki aktivlikdən asılıdır.
Xolesterin və ürək-damar sistemi
Zəncəfilin qan lipidlərinə təsiri ilə bağlı araşdırmalar mövcuddur. Bəzi tədqiqatlarda onun ümumi xolesterin və LDL (“pis” xolesterin) səviyyələrinə müəyyən təsir göstərə biləcəyi qeyd olunub. Bununla belə, zəncəfil suyunu xolesterin və ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi kimi təqdim etmək olmaz.
Qan təzyiqinə təsiri
Zəncəfilin qan damarlarının fəaliyyətinə təsiri də elmi araşdırmaların mövzularından biridir. Lakin onun qan təzyiqini normallaşdırdığı və qan laxtalarının yaranmasının qarşısını aldığı barədə qəti nəticə çıxarmaq üçün kifayət qədər əsas yoxdur.
İltihabəleyhinə və antioksidant xüsusiyyətləri
Zəncəfilin tərkibindəki aktiv maddələr antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu səbəbdən zəncəfilin orqanizmdə oksidləşdirici stress və iltihab prosesləri ilə bağlı potensial faydaları araşdırılır.
Bununla belə, zəncəfil suyunu dərmanların əvəzi kimi qəbul etmək və ya onun bütün xəstəlikləri müalicə etdiyini düşünmək düzgün deyil.
Nəticə etibarilə, zəncəfil suyu sağlam və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi istifadə oluna bilər. Ancaq onu sürətli və zəhmətsiz arıqlama üsulu kimi təqdim etmək elmi baxımdan düzgün yanaşma deyil.
Aydın
