Bakı 
Sağlam qidalanma ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet və xərçəng kimi bir çox xroniki qeyri-infeksion xəstəliklərdən qoruyur. Sağlam qidalanma təcrübələri həyatın hər dövründə olmalıdır.
Bakıvaxtı.az-ın məlumatına görə, sağlam qidalanma doğulduğumuz andan etibarən sağlam böyüməyə kömək edir və idrak inkişafı yaxşılaşdırır.
Dietoloq Sena Gençin sözlərinə görə, sağlam qidalanma artıq çəki və ya piylənmə riskini azaltmaq, sonrakı həyatda yoluxucu olmayan xəstəliklərin inkişaf etdirilməsi kimi uzunmüddətli sağlamlıq faydaları təmin edə bilər.
Tətil dövründə edilən qidalanma səhvlərinə toxunan dietoloq qeyd edib ki, səhər yeməyini yeməmək bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər, çünki növbəti yeməkdə həddindən artıq yeməyə səbəb olacaq: “Bunlar şişkinlik, qaz, ürəkbulanma, zəiflik və arzuolunmaz çəki artımıdır”.
S.Genc bildirib ki, qeyri-sağlam qidalananmaq üçün darıxan insanlar məzuniyyət günlərində “bir dəfə tətildəyəm, tətilin sonuna qədər belə davam edəcəm” deyərək növbəti günlərdə də buna vərdiş edə bilərlər. Bu qaydalar pozulduqda, özümüzü günahkar hiss edirik və qeyri-sağlam yemək zehniyyətinə qayıdırıq. Beləliklə, dövr təkrarlanır.
İstirahət günlərində və istirahətdən sonra pəhrizin necə balanslaşdırıla biləcəyinə diqqət çəkən dietoloq bildirib ki, yeməkləri atlatmamağa diqqət etmək lazımdır: “Yeməkləri atlayaraq, növbəti yeməkdə həddindən artıq kalori qəbuluna səbəb ola bilərsiniz. Odur ki, yeməkləri atlamadan balans yaratmalısınız. Sevdiyiniz yeməklərdən həzz alın. Sevdiyiniz yeməyi istehlak edərkən əslində yeməməyiniz lazım olduğunu düşünmək sizi “onsuz da bir dəfə yedim, pisdir, belə saxlayacam” zehniyyətinə səbəb ola bilər. Odur ki, yediyinizdən həzz alın və növbəti yeməyinizdə balanslaşdırın. Bol su için, orqanizmin su səviyyəsini saxlamaq və maddələr mübadiləsini işləmək üçün su istehlakını qaçırmayın”.
S.Genç deyir ki, tətil mövsümü normal sağlam vərdişlərimizə tamamilə məhəl qoymamaq mənasına gəlmir. "Normal işlərimiz pozulduqda, əhval-ruhiyyəmizi və ümumi rifah hissimizi artırmağa kömək edə biləcək yaxşı hiss edən beyin kimyəvi maddələrinin sərbəst buraxılmasını təşviq edərək, müntəzəm məşq psixi sağlamlığımızı yolda saxlamağa kömək edə bilər".
Detoks sularına üstünlük verilib-verilməməsi ilə bağlı məlumat verən Genç, “Vücudumuzun əsas detoks mexanizmi qaraciyərdir. Qaraciyər içdiyimiz su, istehlak etdiyimiz qidalar və nəfəs aldığımız havadakı toksinləri təmizləyən orqandır. Detoks suları motivasiyanızı artırarsa və sizi su içməyə təşviq edərsə istehlak edə bilərsiniz” deyib.
Artıq çəkidən xilas olmaq üçün istehlak edə biləcəyimiz qidalardan danışan dietoloq deyib ki, heç bir qida bu möcüzəni edə bilməz və maddələr mübadiləsini işlədən və ödemi dəstəkləyən qidalarla, kafi və balanslı bəslənmə ilə proses sürətləndirilə bilər: “Misal üçün, yaşıl çay, albalı kökü çay, ananas, cəfəri kimi qidalardan dəstək ala bilərik”.
Nərgiz Məmmədli
